okayama-ostrich maniwa

岡山は湯原温泉にほど近い、
大自然の山の中で
のびのびと平飼い鶏を飼育しています。

「平飼い」とはケージ飼育をせずに鶏舎内で鶏が自由に歩き回れるよう平らな地面で飼育する方法です。
豊かな自然に囲まれた鶏舎で、美味しい空気と暖かな光を浴びながら、自由に動き回れる平飼いの環境下で鶏にストレスを与えないようにし、鶏本来の習性を生かし行動させることで元気で健康な鶏を育てています。

  • 飼育鶏舎
    ケージ飼育をせず、外気や光を取り入れた開放鶏舎で元気な鶏たちを育てています。
  • 選別・洗浄集卵・洗卵機
    ここで集卵された卵は、洗卵機によりしっかりと洗浄されGPセンターへパック詰めする為に輸送されます。
オーストリッチファーム湯原服部 剛
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仕事内容

【集卵】
毎日朝夕に生まれたての卵を収穫します。
【洗卵】
本社農場へ卵を出荷する最初の段階ですので、お客様の顔を思い浮かべながら卵を綺麗に洗い流していきます。

仕事のやりがい

平飼いは日本ではあまり確立いない飼育法で、気候や天候の影響によってマニュアル通りにいかないことも沢山あり、日々試行錯誤の連続です。
その為、積極的に鶏の為になりそうなことは、なんでも取り入れるようにしています。

ある1日のスケジュール
  • 8:00各鶏舎の飼育管理及び集卵作業
  • 10:00休憩
  • 10:15洗卵・卵の製品化・配達・本社へ卵運搬
    地鶏の出荷・鶏舎清掃洗浄・機械の修繕 等々
  • 12:00昼食休憩
  • 13:00午前中と同じく集卵作業以外は日々流動的
  • 16:40退社

ACCESS

オーストリッチファーム湯原
〒717-0414 岡山県真庭市釘貫小川347-1
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オーストリッチファーム湯原
〒717-0414
岡山県真庭市釘貫小川347-1
TEL:0867-62-2244 FAX:0867-62-2245