湯原高原の平飼い卵hiragaitamago

岡山市に流れる旭川の上流にある湯原温泉を見おろす高原の平飼い農場で育てられている鶏から生まれた、鮮やかな卵黄が特徴の平飼い卵です。
規格
赤玉6個入り(サイズミックス)
商品
特徴
こだわりの平飼い卵
ビタミンE 35mg含有 【可食部約100gあたり】
カラーファン 14〜15(普通卵9〜10)
特徴①

こだわりの平飼い卵

平飼いとは、平らな地面の上で放し飼いをすることです。ケージ飼いよりも養鶏自体に手間暇がかかりますが、高原の美味しい空気と暖かな光を浴び、ストレスの少ない環境で過ごす鶏たちが産んだこだわりの卵です。

特徴②

カラーファン14〜15

カラーファンとは、卵の黄身の濃さを18段階で数値化した指標のことです。普通の卵はカラーファンが9〜10なのに対し、「平飼い卵」はカラーファンが14〜15あります。つまり「平飼い卵」は、黄身の色が濃くて鮮やか、見ただけで美味しい卵だと実感できます。

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